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猪价大跌肉价略降 百姓难受惠
来源:广州日报网络版   作者:姜坤   日期:2013/4/6 22:32:44   阅读:

昨日,广州天河南菜市场,猪肉价格有所下跌。

  一向利润较高的广东养猪业同样面临亏损 规模猪场每头亏损逾百元

  近日,生猪价格大跌引发养猪户亏损成为舆论的焦点。

  昨日记者调查发现,一向利润较高的广东养猪户们也同样面临亏损境地,大型养猪户每头猪亏损都在百元以上,目前广东生猪出栏均价已经较春节前最高点跌去25%,养猪业将面临激烈的优胜劣汰。

  而与此同时,由于经营成本上涨,猪肉零售价格的跌幅远不及生猪价格的跌幅,老百姓受惠有限。

  文/表 记者陈芳 图/ 记者王维宣

  生猪:

  近日,生猪价格大跌引发养猪户亏损成为舆论的焦点。国家发改委发布的消息称,截至3月6日国内猪粮比价跌至5.95∶1,跌破6∶1的全国平均盈亏平衡点,进入《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》设定的蓝色预警区域,部分养殖户出现明显亏损。

  广东养猪户们由于靠近消费地,利润一向高于全国平均水平,昨日记者调查发现,广东的养猪户们也同样面临亏损境地。

  生猪:

  出栏价较年前下跌25%

  中山市三乡镇白石养猪场场长余丽芳告诉记者,从春节过后养猪的利润就在直线下降。一方面,饲料价格居高不下,现在港口的玉米价格在2460~2470元/吨左右,加上运费后到养猪场要去到约2500元/吨。豆粕价格震荡特别厉害,去年9、10月份达到高峰的4600元/吨,随后开始下行,到去年10月、11月的时候掉到了3800元/吨,过年前又开始回升,现在在4200元一吨上下,还是比较高。

  而同时,生猪出栏价却在春节后持续回落,据卓创资讯的数据,在春节前的1月16日,广东生猪出栏均价一度达到了8.59元/斤的高价,随后一路下滑,到3月底只剩下6.43元/斤,下滑幅度超过25%。

  余丽芳也告诉记者,现在的出栏价格在12.8元/公斤左右,但养猪的成本达到14元/公斤,“我们一头猪出栏的重量在110~120公斤左右,一头猪就要亏损一百多元。这还是规模性养猪场的状况,一些散养户,或者管理不太好的,可能一头就要亏损200多元了。”

  “现在养猪场面对的困难很多:价格下跌,养得越多亏得越多;养猪业也不受镇或者街道一级政府欢迎,养猪业会造成一定污染,另一方面养猪不需要缴税,养母猪每年每头还可以获得100元的补贴,所以不受欢迎,不少区域都在清除养猪场。”一位不愿具名的养猪场老板告诉记者。

  猪肉:

  春节后零售生意就差了

  生猪出栏价大跌,但菜市场猪肉各品种价格降幅有限,即使跟价格高企的春节期间相比,跌幅也仅约10%。在天河的一家菜市场,一位猪肉摊老板告诉记者,现在他摊位上的排骨价格是18元一斤,过年前后没有卖过低于20元的;带皮猪肉现在最便宜的10元,过年前后则是13元一斤;大骨是13~14元一斤,以前都是15元一斤的。

  每天买菜的李阿姨告诉记者,“最便宜的是带皮猪肉,才十元钱一斤,过年的时候还是十二三元钱一斤,排骨、瘦肉也都便宜了。”

  卓创资讯生猪分析师姬光欣表示,生猪价格跌幅很大,但是市场零售价格下跌体现得并不明显,未能激发老百姓的购买热情,这也是生猪价格不能止跌的原因之一。

  菜市场猪肉老板们的生意并不好。“从春节过后就不好卖了,以前生意好的时候一天可以卖五六腿的猪肉,今天半天了才卖掉一个半腿。”一位老板向记者诉苦说。午间这个市场的十来个猪肉摊上都还摆满了肉,所以大多派一个人留守,而卖青菜和其他肉类的档口很多老板都离开摊位去休息了。

  另一个猪肉摊的卖家也告诉记者,虽然猪肉价格便宜了一点,但是大家也不会多吃很多。而另一方面,经营成本则大幅上升,其中摊位费用从几年前的两三千元上涨到目前的六七千元一个档口,人工成本也在不断上涨。

  行业分析:

  养猪业将面临 激烈优胜劣汰

  猪价跌破成本价、养猪户们都在努力支撑。“预计接下来的几个月还会比较难。但随着亏损时间越来越长,一些养猪户会慢慢撑不下去,市场供应量会逐渐减少。”余丽芳表示,“现在养猪市场上散户大概占了50%,没钱赚了一些散户会逐渐退出,大户之间就得拼实力了,贷不到款、没资金了,实在顶不下也会逐渐退出”。

  卓创资讯了解到,目前部分养殖户已经致电农业部办公室咨询是否有收储政策出台,但并未得到明确答复。对此姬光欣认为,实际上即便收储对市场的拉动可能也会有限,“2012年国家就进行了几次收储,但是并没有推动生猪价格上涨,特别是去年4月份的那次收储之后生猪价格反而下跌。去年中国的猪肉消费量为5156万吨,相对来说9万吨左右的收储实在是杯水车薪。另一方面,收储的猪肉保存时间只有半年,大量收储后也还是再度投放市场,到时候会不会导致市场大跌也需要考虑。”

  一些大户则不希望国家出台收储政策,他们觉得应该由市场来调节。南沙区新辉园畜牧养殖场负责人陈明辉表示,“如果政府不干预,随着一些养猪场逐渐退出,这样的惨淡行情可能持续6~8个月就会结束,但一旦政府出台扶持政策,一些人看到希望一直坚持着,这种行情可能会被拉长,持续一两年也有可能。”

  市场预测

  市场担心猪价暴跌后暴涨

  普普通通的猪肉价格变化之所以引起这么大的关注,一方面是因为老百姓的消费量大,另一方面,猪肉在CPI里占比较高,对CPI影响巨大。在2010年至2011年之间就曾经出现过猪肉价格持续下跌,养猪户亏损严重进而宰杀母猪,造成一段时间猪肉供应紧张,肉价大幅飙升的情况。

  对此,姬光欣认为目前来看,还不用担心2010~2011年的暴跌暴涨行情重来。“我们这几天就专门了解了这方面的情况,一方面,目前仔猪的价格还可以,卖仔猪还没有到亏损的地步;另一方面,现在淘汰母猪的价格非常低,山东那边只有4元左右一斤的价格,而当年淘汰母猪的价格达到5.5~6元一斤,加上国家对每头母猪每年提供100元的补贴,目前还没有看到养殖户淘汰母猪的情况”。姬光欣认为,由于目前国内的能繁母猪存栏量仍较大,后备生猪存栏量偏高。在没有出现大病疫的情况下,像2011年那样的大涨行情很难再出现了。

中国网络新闻报采编员 姜坤 
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